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夏季必備的消暑佳品,有機綠豆
  • 時間:2019-06-28
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作為夏季必備的消暑佳品,有機綠豆的做法有很多中,如何才能做出既美味又有營養價值的綠豆食譜呢?下面給發家介紹幾種家常的綠豆的做法!

綠豆竹葉粥
 

原料:綠豆15一30克、梗米50—100克、銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10克、冰糖適量

做法:

(1)將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈,共煎取汁,去渣

(2)將綠豆、粳米淘洗干凈,放人鍋中煮粥,待沸后加人銀花露和藥汁,文火緩熬至粥熟,最后調人冰糖。

用法:溫熱服用,每日2次。

功效:消暑化濕,解表清營,適用于暑濕感冒。

綠豆百合美白湯

原料:綠豆、紅豆各25克、百合30克、鹽或白砂糖適量

做法:

(1)綠豆、紅豆、百合分別洗凈,用水浸泡30分鐘

(2)將上述食材一起放入沙鍋,加適量清水,大火煮沸,轉小火煮至豆熟,依個人喜好,放鹽或白砂糖調味即可。

功效:紅豆含有核酸和維生素E,綠豆含有維生素A和鐵,百合含有維生素C和鐵,三者合用美白去祛斑,滋潤肌膚。

綠豆薏米南瓜湯

原料:綠豆100克、薏米30克、南瓜100克、土冰糖5塊、水5碗。

做法:

(1)薏米洗凈,提前浸泡1—2小時

(2)綠豆洗凈,南瓜洗凈削皮切塊

(3)將水倒入砂鍋煮沸,放入綠豆和薏米,小火煮30分鐘,至綠豆和薏米微爛

(4)加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微爛即可食用??梢鄖迦冉舛?、美白潤膚。

注意事項:

綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈,食后易惡心、嘔吐。

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